开业吉日的筹备得提前3天就启动,不能临时抱佛脚,这时候要把门店的清洁收尾做彻底,玻璃门、货架、收银台这些显眼位置得擦得发亮,连墙角的灰尘都不能留,不少顾客会通过门店的整洁度判断商家的用心程度,还要把开业当天要用的物料整理好,比如印有店名的购物袋、优惠券、小赠品,得按数量分装好,放在收银台旁边的专用箱子里,避免当天手忙脚乱找不到,要是做餐饮的,得提前把当天要用的食材备好,新鲜蔬菜、调料都要按分量分装,保证开业出餐速度快,不会让顾客等太久。
开业吉日当天的核心动作要围绕“聚人气、留好感”来做,早上开门后先点香拜神,不用太复杂,三支香插在门店显眼的供位就行,这是不少商家的传统习惯,主要是讨个吉利,然后把门口的花篮、拱门摆好,花篮要摆在两侧,拱门放在正中间,位置不能挡着过往行人,也不能太靠近门店大门,不然顾客进门会觉得拥挤,开业仪式不用搞太久,十几分钟就够,主要是老板简单说几句感谢的话,再给第一批进门的顾客发个小赠品,比如钥匙扣、小毛巾之类的,让大家觉得有专属福利。
开业当天的收尾和复盘也不能忽略,不然下次开业还会踩坑,当天打烊后要把收银台的钱整理好,算清楚营业额,还要核对赠品、优惠券的使用情况,看看哪些赠品最受欢迎,下次可以多备点,接着要把门店的垃圾清理干净,当天的宣传海报、没用的包装纸都要装袋运走,不能留到第二天,最后可以给当天的顾客发个群邀请,说以后有活动会提前通知,不少顾客会愿意加群,这样能积累后续的老客户资源。
开业吉日的所有动作,核心都是让顾客感受到诚意,同时讨个好彩头,不管是筹备、当天的仪式还是收尾,都要落到实处,不能走形式,只要把这些细节做好,开业的第一天就能有个好开始,后续的生意也会慢慢红火起来。